Budino al cocco e cioccolato
Il Budino al cocco e cioccolato è un dessert cremoso e avvolgente che conquista con il suo sapore unico. Facile da preparare, richiede solo pochi ingredienti e può essere realizzato in anticipo, rendendolo perfetto per ogni occasione, dalle cene tra amici ai momenti romantici.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura a fuoco
- Cuisine: Internazionale
Ingredients
Scale
- 250 ml di latte (o latte di mandorla/cocco)
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 80 g di farina di cocco
- 100 g di cioccolato al latte
- 60 ml di latte (per la decorazione)
Instructions
- In un pentolino mescola il latte, lo zucchero a velo, l'amido di mais e la farina di cocco fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Cuoci a fuoco medio mescolando fino a quando il composto non inizia ad addensarsi (circa 10 minuti).
- Versa il composto negli stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Metti in frigorifero per almeno 3 ore.
- Sciogli il cioccolato con il latte a bagnomaria per la decorazione. Servi il budino con la ganache calda e spolvera con farina di cocco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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