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Cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

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I Cannelloni ricotta e spinaci rappresentano un classico della cucina italiana, perfetti per chi cerca un piatto ricco di sapore e facile da realizzare. Questo primo piatto combina la cremosità della ricotta con il gusto fresco degli spinaci, il tutto avvolto in una sfoglia di pasta all’uovo. Ideali per pranzi in famiglia, cene festive o semplicemente per una serata accogliente a casa, questi cannelloni possono essere preparati in anticipo e offrono la possibilità di personalizzarli con ingredienti a piacere. Scopri come stupire i tuoi ospiti con questa deliziosa ricetta!

Ingredients

Scale
  • 500 g di ricotta
  • 1 kg di spinaci freschi
  • 500 g di sfoglia all'uovo
  • 1 l di passata di pomodoro
  • 100 g di parmigiano grattugiato

Instructions

  1. Cuoci gli spinaci in una pentola con un filo d’olio fino a farli appassire. Raffreddali.
  2. Prepara il sugo rosolando un aglio in olio e aggiungendo la passata di pomodoro. Cuoci a fuoco lento.
  3. In una ciotola, mescola la ricotta, gli spinaci raffreddati e parte del parmigiano.
  4. Lessate le sfoglie all'uovo, farciscile con il ripieno e arrotolale.
  5. Disponi i cannelloni in una teglia con un po' di sugo sul fondo, coprili con il resto del sugo e parmigiano. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.

Nutrition