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Crostata ricotta e cioccolato

Crostata ricotta e cioccolato

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La Crostata ricotta e cioccolato è un dolce che unisce la cremosità della ricotta al gusto intenso del cioccolato fondente, creando un’esperienza di sapore indimenticabile. Perfetta per festeggiamenti o semplicemente da gustare in famiglia, questa crostata rappresenta un vero e proprio comfort food che riporta alla mente dolci ricordi d’infanzia. La sua preparazione è semplice, permettendo anche ai meno esperti di cimentarsi in cucina senza difficoltà. Con ingredienti freschi e facilmente reperibili, questo dessert diventa un’ottima scelta non solo per occasioni speciali ma anche per una merenda golosa. Scopri la ricetta e lasciati conquistare dalla bontà di questa crostata irresistibile!

Ingredients

Scale
  • 250 g di farina 0
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 250 g di ricotta
  • 200 g di cioccolato fondente

Instructions

  1. Prepara la frolla mescolando farina, zucchero e burro fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungi l'uovo e forma una palla; lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
  2. In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero e il cioccolato tritato fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Stendi la frolla in una teglia imburrata, distribuisci il ripieno di ricotta e copri con la restante frolla.
  4. Inforna a 180°C per circa 45 minuti fino a doratura.

Nutrition