Crostata salata turkey slices di pollo e fichi
La Crostata salata turkey slices di pollo e fichi è un piatto autunnale raffinato, perfetto per ogni occasione. Questa deliziosa torta salata riesce a combinare sapori dolci e salati in un equilibrio sorprendente, rendendola ideale come antipasto o piatto unico.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 6 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 90 g burro freddo
- 100 g parmigiano
- 1 uovo
- 1 ½ bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
- 200 g stracchino
- 100 g turkey slices di pollo crudo
- Fichi viola
Instructions
- In una ciotola, mescolare farina, burro freddo a pezzetti, parmigiano grattugiato, uovo e lievito fino a ottenere un composto omogeneo. Formare una pallina e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere la frolla ad uno spessore di circa 0,5 cm e trasferirla in una teglia imburrata e infarinata. Bucherellare la base con una forchetta.
- Coprire con carta forno e pesi (legumi secchi o biglie) e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
- Una volta raffreddata, farcire con stracchino, turkey slices di pollo e fichi tagliati a pezzi. Servire calda o a temperatura ambiente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg