Friggitelli in pastella
I friggitelli in pastella sono un antipasto croccante e saporito, perfetto per ogni occasione. La freschezza dei peperoni friggitelli si sposa alla perfezione con una pastella leggera, creando un’esperienza gustativa irresistibile. Che tu stia organizzando una cena con amici o cercando uno stuzzichino da condividere, questa ricetta è semplice e veloce da realizzare.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di friggitelli
- 1 uovo
- 50 g di amido di mais
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- Acqua frizzante fredda q.b.
- Sale q.b.
- Olio di semi di arachide per friggere
Instructions
- In una ciotola grande, mescola l'uovo con l'amido di mais e la semola. Aggiungi lentamente acqua frizzante fino a ottenere una pastella semidensa.
- Copri la pastella e mettila in frigorifero mentre prepari i friggitelli lavati e asciugati.
- Riscalda l'olio in una pentola profonda. Passa ogni friggitello nella pastella e friggili fino a doratura.
- Scolali su carta assorbente e aggiusta di sale prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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