Frittata di cipolle
La Frittata di cipolle è un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per qualsiasi occasione. La sua combinazione di uova e cipolle caramellate crea un’esperienza gustativa avvolgente, ideale per un pranzo in famiglia o una cena con amici. Grazie alla sua versatilità, può essere servita calda o a temperatura ambiente, rendendola un’opzione ideale anche per i pasti veloci durante la settimana. Con pochi ingredienti e passaggi rapidi, questa ricetta si distingue come uno dei comfort food più apprezzati della cucina italiana.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 3 cipolle dorate
- 60 g di parmigiano
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 1/2 bicchiere d'acqua
Instructions
- Affettare le cipolle e stufarle in padella con olio extravergine d'oliva per circa 15 minuti. Aggiungere l'acqua dopo i primi 5 minuti e continuare a cuocere fino a evaporazione.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano.
- Unire le cipolle intiepidite al composto di uova e mescolare bene.
- Versare il tutto in una teglia oliata e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg
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