Frittelle di zucchine
Le Frittelle di zucchine sono un antipasto irresistibile, pronte in soli 5 minuti e perfette per ogni occasione. Queste piccole delizie croccanti, realizzate con ingredienti freschi e semplici, sono ideali per un aperitivo tra amici, un pranzo veloce o una cena informale. Grazie alla loro versatilità, possono essere servite calde o a temperatura ambiente e si abbinano bene a diverse salse e contorni. Il mix di parmigiano e spezie conferisce a queste frittelle un sapore unico e avvolgente, rendendole un must-have nel tuo repertorio di ricette.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 10 frittelle 1x
- Category: Antipasti
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 zucchine
- 150 ml acqua
- 60 g parmigiano
- 1 uovo
- 200 g farina 0
- 1 1/2 bustina lievito istantaneo
- Olio di semi di girasole (per friggere)
Instructions
- In una ciotola grande, mescola l'uovo, il parmigiano, l'acqua, sale e pepe.
- Aggiungi la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere una pastella densa.
- Riscalda l'olio in una padella; versa il composto a cucchiaiate.
- Friggi fino a doratura, poi scola su carta assorbente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 80
- Sugar: 1g
- Sodium: 120mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
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