Frittura di totani e gamberi
La Frittura di totani e gamberi è un piatto irresistibile e croccante, perfetto per ogni occasione. Con la sua combinazione di sapori freschi e la facilità di preparazione, questa ricetta conquisterà il palato dei tuoi ospiti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g anelli di totano
- 500 g gamberi
- 250 g farina di riso
- 250 g farina di semola di grano duro rimacinata
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.
- Limone per servire
Instructions
- Sciacqua i gamberi e gli anelli di totano sotto acqua corrente e lasciali scolari.
- In una ciotola capiente, mescola la farina di riso e la farina di semola.
- Scalda l'olio in una pentola capiente fino a raggiungere una temperatura adeguata per friggere.
- Passa i totani nel mix di farine e friggi in olio caldo per 3-4 minuti fino a doratura. Scola su carta assorbente.
- Ripeti il procedimento con i gamberi.
- Aggiusta di sale e servi con spicchi di limone.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 360
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
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