Insalata di pasta con pollo rucola e pomodorini
L’Insalata di pasta con pollo, rucola e pomodorini è un piatto estivo fresco e nutriente, perfetto per ogni occasione. Questo primo piatto combina sapori delicati e ingredienti leggeri, rendendolo ideale per pranzi al sacco, cene informali o eventi estivi. La pasta integrale offre una base salutare, mentre il pollo cotto a puntino si sposa perfettamente con la freschezza della rucola e i pomodorini succosi. Prepararlo è semplice e veloce, ed è facilmente personalizzabile secondo i tuoi gusti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g di pasta integrale
- 250 g di petto di pollo
- 15 pomodorini
- 200 g di rucola
- 30 g di olio extravergine d’oliva
Instructions
- Taglia il petto di pollo a dadini e cuocilo in una padella antiaderente fino a doratura. Aggiungi sale e lascia raffreddare.
- Cuoci la pasta in acqua salata fino a ottenere una consistenza al dente. Scolala e raffreddala sotto acqua corrente.
- In una ciotola grande, unisci pasta, pollo, rucola e pomodorini tagliati a metà.
- Condisci con olio extravergine d'oliva e mescola bene prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg