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Insalata di patate con totani e gamberi

Insalata di patate con totani e gamberi

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L’Insalata di patate con totani e gamberi è un piatto estivo fresco e colorato, perfetto per le giornate calde. La combinazione di sapori marini, la cremosità della maionese e la freschezza delle verdure rendono questa insalata una scelta ideale per pranzi in famiglia o cene tra amici. Facile da preparare, può essere personalizzata con ingredienti a piacere e diventa ancora più gustosa il giorno dopo. Scopri come realizzare questo delizioso piatto che conquisterà tutti!

Ingredients

Scale
  • 500 g di patate
  • 200 g di totani
  • 300 g di gamberi
  • 1 cipollotto fresco
  • 1 carota
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • 100 g di piselli
  • Pepe q.b.
  • 200 g di maionese
  • 1 costa di sedano

Instructions

  1. Pulire i totani e i gamberi, eliminando interiora e carapace. Sciacquare sotto acqua corrente.
  2. Lessare in acqua bollente i totani e i gamberi per circa 10 minuti, quindi aggiungere i piselli e cuocere per altri 5 minuti. Scolare e lasciar raffreddare.
  3. Tagliare le patate a cubetti e unirle agli ingredienti raffreddati in una ciotola capiente. Aggiungere cipollotto, sedano, carota tritati e prezzemolo.
  4. Incorporare la maionese, aggiustare di sale e pepe, mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Nutrition