Insalata di patate e gamberi
L’Insalata di patate e gamberi è un piatto che celebra i sapori freschi dell’estate, perfetto per pranzi all’aperto o pic-nic con amici. Questa ricetta combina la morbidezza delle patate con la delicatezza dei gamberi, creando un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza. Facile da preparare e personalizzabile, è ideale anche per chi ha poco tempo in cucina. Perfetta come piatto unico o contorno, può essere preparata in anticipo, rendendola una scelta pratica per ogni occasione estiva.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Bollitura
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 500 g di patate
- 500 g di gamberi sgusciati surgelati
- 150 g di maionese
- Prezzemolo fresco q.b.
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Lavare le patate e lessarle in acqua fredda fino a quando non sono tenere. Scolarle e farle raffreddare.
- Cuocere i gamberi in acqua bollente per circa 5 minuti, quindi scolarli e raffreddarli sotto acqua corrente.
- Tagliare le patate a dadini, unirle ai gamberi in una ciotola grande, condire con sale, pepe e maionese. Mescolare bene e aggiungere il prezzemolo tritato.
- Servire subito o riporre in frigorifero per un'ora.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 80mg
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