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Pandoro veloce

Pandoro veloce
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Il Pandoro veloce è un dolce natalizio che porta in tavola l’atmosfera delle festività con il suo profumo avvolgente e la sua consistenza soffice. Questo dolce è ideale per chi desidera una preparazione semplice ma di grande effetto. Con la sua ricca combinazione di burro, uova e aromi freschi, il Pandoro veloce si presta perfettamente a essere servito in diverse occasioni, dalla colazione al dessert. Spolverato di zucchero a velo o accompagnato da una crema di mascarpone, diventa un vero e proprio protagonista delle feste. Scopri come realizzarlo in pochi passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con un dolce irresistibile.

Ingredients

Scale
  • 600 g farina Manitoba
  • 2 uova
  • 140 g zucchero
  • 100 ml acqua
  • 140 ml latte
  • 3 g lievito di birra secco
  • 160 g burro morbido a temperatura ambiente
  • Buccia di arancia e limone

Instructions

  1. In una ciotola, mescola 100 g di farina, lievito, 20 g di zucchero e acqua per preparare il lievitino. Lascialo lievitare coperto per due ore.
  2. Aggiungi il lievitino alla planetaria insieme al miele, alla buccia d'arancia e limone, farina rimanente e latte. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Incorpora le uova uno alla volta e infine il burro fino a ottenere un impasto ben incordato.
  4. Lascia lievitare per 30 minuti a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per 10 ore.
  5. Forma una palla dall'impasto e trasferiscilo nello stampo da pandoro. Lascialo lievitare fino a sfiorare il bordo dello stampo.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per 15 minuti, poi abbassa a 160°C per altri 45 minuti.
  7. Lascia raffreddare completamente nello stampo prima di sformare.

Nutrition

Find it online: https://chericette.com/pandoro-veloce/