Pane in cassetta maculato
Il Pane in cassetta maculato è una vera delizia che unisce estetica e gusto, ideale per feste e occasioni speciali. Con la sua sorprendente combinazione di colori e consistenze, ogni fetta regala una piacevole sorpresa al palato. Prepararlo è facile e divertente, rendendolo perfetto anche per i meno esperti in cucina. Sorprendi i tuoi ospiti con questo lievitato originale che conquisterà tutte le età!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 12 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 600 g di farina 0
- 380 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito disidratato)
- 50 g di zucchero
- 25 g di olio di semi
- 5 g di sale
- 20 g di cacao amaro in polvere
Instructions
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito, lo zucchero, l'olio e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l'impasto in tre parti; lascia una parte bianca e aggiungi cacao a due parti per ottenere un impasto chiaro e uno scuro.
- Lasciali lievitare per un’ora, poi forma delle palline da ciascun impasto.
- Prepara i 'salametti' avvolgendo le palline chiare con quelle scure.
- Disponili nello stampo da plumcake e lascia lievitare fino al raddoppio.
- Spennella con latte e cuoci in forno statico a 170 °C per 20-30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 160
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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