Patate Hasselback
Le Patate hasselback sono un piatto irresistibile che combina semplicità e eleganza. Con la loro caratteristica forma a ventaglio, queste patate al forno offrono una croccantezza esterna che si sposa perfettamente con un cuore morbido e saporito. Condite con rosmarino, timo e parmigiano, sono un contorno versatile che può arricchire qualsiasi pasto, dalle cene informali alle occasioni speciali. Facile da preparare, questa ricetta è accessibile anche per chi è alle prime armi in cucina. Scopri come portare un tocco di originalità alla tua tavola con le Patate hasselback!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Svedese
Ingredients
Scale
- 4 patate di media grandezza
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Rosmarino q.b.
- Timo q.b.
- Pepe q.b.
- 2 fette di tacchino
- 4 ciuffi di burro
- 30 g di parmigiano
Instructions
- Prepara le patate: Lava e asciuga le patate, quindi infilale in uno spiedino di legno per facilitare il taglio. Fai delle incisioni sottili fino a raggiungere lo stecchino.
- Prepara il condimento: Mescola rosmarino, timo, pepe e sale in una ciotola; aggiungi il parmigiano grattugiato.
- Assembla le patate: Disponi le patate in una pirofila e inserisci i pezzi di tacchino tra le fette. Spennella con olio d'oliva e cospargi con il mix di spezie.
- Cuoci: Inforna a 200°C per 45-50 minuti, aggiungendo un ciuffo di burro su ogni patata prima della fine della cottura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 295
- Sugar: 1 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 39 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
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