Patate tonnate
Le Patate tonnate sono un antipasto fresco e gustoso, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta semplice valorizza le patate lesse, trasformandole in un piatto irresistibile grazie a una cremosa salsa di tonno.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in acqua
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g patate a pasta gialla
- 300 g tonno sott'olio
- 10 g capperi
- 250 g maionese
- filetti di acciughe (q.b.)
- prezzemolo (q.b.)
Instructions
- Prepara la crema di tonno frullando i capperi dissalati, il tonno sciacquato e i filetti di acciughe con la maionese fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Lessare le patate intere in acqua salata per circa 30 minuti, finché tenere. Scolale e lasciale raffreddare.
- Sbuccia le patate raffreddate e tagliale a cubetti di circa 1 cm, quindi condisci con la crema di tonno e guarnisci con prezzemolo prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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