Pizza cocktail
La Pizza cocktail è un antipasto estivo fresco e sfizioso, ideale per ogni occasione. Facile da preparare e personalizzabile secondo i propri gusti, questa pizza fredda si distingue per la sua combinazione di ingredienti leggeri e saporiti. Perfetta per cene informali, buffet o picnic, la Pizza cocktail conquisterà i tuoi ospiti con il suo aspetto colorato e il gusto irresistibile. Preparala in pochi passaggi e goditi un piatto che celebra la freschezza dell’estate!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 450 g farina tipo 1
- 50 g farina Manitoba
- 3 g lievito di birra disidratato
- 320 g acqua
- 1 cucchiaio sale
- 100 g insalata Iceberg
- 200 g gamberetti in salamoia
- 150 g maionese
- 1 pomodoro
Instructions
- In una ciotola grande, mescolare le farine e il lievito. Aggiungere l'acqua poco alla volta fino a formare un impasto.
- Impastare fino a ottenere una consistenza elastica, quindi aggiungere il sale.
- Lasciare lievitare l'impasto per 2-3 ore in un luogo caldo.
- Stendere l'impasto in una teglia unta e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti.
- Una volta raffreddata, spalmare la superficie con maionese e aggiungere pomodoro, insalata e gamberetti.
Nutrition
- Serving Size: 1/8 di pizza (approssimativamente 150g)
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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