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Poke Bowl con riso venere

Poke Bowl con riso venere

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La Poke Bowl con riso venere è un piatto fresco e nutriente che porta un tocco esotico sulla tua tavola. Con il suo riso venere ricco di antiossidanti e ingredienti freschi come salmone, avocado e mango, è perfetta per un pranzo estivo o una cena leggera. Questa ricetta è estremamente versatile: puoi personalizzarla secondo i tuoi gusti, aggiungendo verdure o proteine diverse. La Poke Bowl non solo è deliziosa ma anche visivamente accattivante grazie ai suoi colori vivaci, rendendola ideale per impressionare gli ospiti. Che tu sia un esperto in cucina o un principiante, seguire questa semplice ricetta ti permetterà di creare un piatto sano e gustoso in pochi passaggi.

Ingredients

Scale
  • 200 g di riso venere
  • 240 g di acqua
  • 20 g di aceto di riso (in alternativa aceto di mele)
  • 300 g di salmone
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 cucchiai di olio di sesamo (in alternativa olio di girasole)
  • 1 avocado
  • 3 ravanelli
  • q.b. di cipolla dorata
  • 1 mango

Instructions

  1. Sciacqua il riso venere sotto acqua corrente e lascialo in ammollo per 1 ora.
  2. Cuoci il riso con 240 g d'acqua per 15 minuti a fuoco alto. Mescola con l'aceto una volta cotto.
  3. Taglia il salmone a cubetti e condiscilo con olio di sesamo e semi di sesamo.
  4. Prepara le verdure tagliando avocado e mango a cubetti.
  5. Componi la bowl disponendo il riso sul fondo e aggiungendo salmone, verdure e decorazioni.

Nutrition