Pollo con peperoni e olive
Pollo con peperoni e olive è un piatto irresistibile che unisce la tenerezza del pollo alla freschezza dei peperoni e al sapore intenso delle olive. Perfetto per una cena in famiglia o un pranzo tra amici, questo secondo piatto si prepara in meno di un’ora, rendendolo ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione. La combinazione di ingredienti freschi garantisce un pasto sano e gustoso, mentre la semplicità della preparazione lo rende accessibile a tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di pollo (cosce)
- 3 peperoni
- 100 g di olive verdi
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 spicchio di aglio
- 1 bicchiere di aceto di sidro bianco
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Scalda l'olio in una padella antiaderente e soffriggi l'aglio fino a doratura. Rimuovilo e aggiungi il pollo, aggiusta di sale e incorpora rosmarino e timo. Sfuma con l'aceto e cuoci per 15-20 minuti.
- Nel frattempo, lava e taglia i peperoni a pezzetti.
- Rimuovi il pollo dalla padella, aggiungi i peperoni e cuoci per 10 minuti. Rimetti il pollo nella padella con le olive e continua la cottura per altri 10 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 310
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 85mg
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