Radicchio Gratinato
Il Radicchio gratinato è un contorno raffinato e gustoso, perfetto per arricchire i tuoi pasti con un tocco di classe. La combinazione di radicchio rosso di Treviso, formaggio e pane grattugiato crea una crosticina dorata e croccante che esalta il sapore amarognolo del radicchio. Ideale da servire sia caldo che tiepido, questo piatto versatile è perfetto per accompagnare secondi di carne o pesce, ma può anche essere proposto come antipasto. Semplice da preparare, il Radicchio gratinato è una scelta perfetta anche per le cene informali o le occasioni speciali.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
- Radicchio rosso di Treviso IGP
- Olio extravergine d'oliva
- Pane grattugiato
- Parmigiano Reggiano DOP
- Sale
- Pepe
Instructions
- Sciacqua il radicchio e taglialo in fette spesse circa 1 cm.
- Disponi le fette su una teglia foderata con carta forno.
- Spolverizza ogni fetta con pane grattugiato, parmigiano, sale e pepe; ungi con olio d'oliva.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 – 20 minuti fino a doratura.
- Servi caldo o tiepido.
Nutrition
- Serving Size: 1 tazza (150g)
- Calories: 190
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
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