Sbriciolata con ricotta e castagne
La Sbriciolata con ricotta e castagne è un dolce autunnale che unisce la cremosità della ricotta alla dolcezza delle castagne, creando una combinazione irresistibile. Perfetta per ogni occasione, questa torta rustica si presta a merende in famiglia o cene tra amici. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola accessibile anche ai cuochi meno esperti. Servita con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da panna montata, questa sbriciolata conquisterà i palati di grandi e piccini.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 200 g farina 00
- 75 g burro freddo
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 1/2 bustina lievito in polvere
- 200 g ricotta
- 150 g crema di marroni
Instructions
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il burro freddo fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi l'uovo e impasta brevemente fino a formare una frolla umida.
- Fodera una teglia a cerniera con carta forno e distribuisci la frolla sul fondo, creando un bordo.
- In un’altra ciotola, amalgama la ricotta con la crema di marroni fino ad ottenere una crema liscia; versa sulla base di frolla.
- Sbriciola il composto rimanente di frolla sopra la crema e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (100g)
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
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