Torta stracciatella
La Torta stracciatella è un dolce irresistibile che unisce la cremosità della ricotta al sapore intenso del cioccolato fondente, creando un’esperienza unica per il palato. Facile da preparare e perfetta per ogni occasione, dalla colazione ai dessert dopo cena, questa torta conquisterà tutti con la sua consistenza soffice e il suo aroma avvolgente.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30-45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Tradizionale italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 100 g cioccolato fondente
- 250 g ricotta
- 3 uova medie
- 150 g zucchero
- 80 g burro morbido (o olio di cocco)
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
Instructions
- Monta le uova con lo zucchero in una ciotola grande fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi la ricotta e mescola bene.
- Incorpora lentamente farina, lievito e sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Tritare il cioccolato fondente e aggiungilo all’impasto, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nella teglia a cerniera imburrata e infarinata e inforna a 180°C per circa 30-45 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 295
- Sugar: 22g
- Sodium: 93mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
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